معنی شوربه شوربه (شَ رَ بَ) حساء. معرب است. (از نشوءاللغه ص 96). خورشی آبدار که با برنج و عدس یا سبزی با گوشت یا بی گوشت طبخ شود و معرب است. (از المنجد) لغت نامه دهخدا