معنی شلغم شلغم((شَ غَ)) گیاهی است از تیره صلبیان که دارای ریشه ای غده ای محتوی مواد ذخیره ای می باشد. دارای ویتامین C فراوان و املاح مفید برای بدن است فرهنگ فارسی معین
