معنی زغال اخته

زغال اخته

زغال اخته

میوه ای است ترش، از زرشک تازه بالیده تر و رنگش سیاه. در شکنبۀ گوسپند طبخ می کنند و میخورند و خیلی لذیذ می باشد و خسته ندارد ’؟’ (آنندراج). گیاهی است از تیره زغال اخته ها که جزو تیره های نزدیک به زیتونیان است و آن درختچه ای است که میوه اش بیضوی شکل و گوشتدار و قرمزرنگ و از زیتون اندکی کوچکتر است. طعمش ترش می باشد و میوۀ رسیدۀ این گیاه بمصرف تهیۀ کمپوت و مربا می رسد و بصورت خشک شده هم مانند آلبالوی خشک مصرف می شود. اخته زغال. حب الثوم. (فرهنگ فارسی معین) رجوع به مادۀ بعد و گیاه شناسی گل گلاب ص 251 شود