معنی پاستوریزه

پاستوریزه((تُ زِ))

ویژگی ماده ای غذایی که همه میکروارگانیسم های بیماری زا و بخش بزرگی از میکروارگانیسم های غیربیماری زای آن از بین برده شود (واژه فرهنگستان)، ماده خوردنی که طبق اصول علمی پاستور میکروب ها و موجودات تخمیری آن را از بین برده باشند