پارسی است مغیلبا آشی است که در سوکواری حسین بن علی (ع) ایرانیان مسلمان می پزند و به تهیدستان می دهند. آشی که از گوشت کوفته و روده گوسفند ریزه کرده و دنبه و پیاز و گندم و برنج و نخود و عدس و لوبیا و باقلا و شلغم و چغندر و گندنا و زردک پزند و آن بیشتر در ایام عاشورا پخته میشد پارسی است مغیلبا آشی است که در سوکواری حسین بن علی (ع) ایرانیان مسلمان می پزند و به تهیدستان می دهند. آشی که از گوشت کوفته و روده گوسفند ریزه کرده و دنبه و پیاز و گندم و برنج و نخود و عدس و لوبیا و باقلا و شلغم و چغندر و گندنا و زردک پزند و آن بیشتر در ایام عاشورا پخته میشد
