ساده ترین اسید امینه (منوپپتید) است که دارای دو اتم کربن میباشد. یک کربن آن متعلق به عامل اسیدی است و کربن دیگر کربن رادیکال این جسم است که بان یک عامل امین و دو ئیدرژن متصل است. مزه اش شیرین است و در صفرا نیز وجود دارد. گلیکوکل تنها اسید امینه ایست که برنورپلاریزه بی تاثیر است چون کربن نا متقارن در فرمولش ندارد گلیسین ساده ترین اسید امینه (منوپپتید) است که دارای دو اتم کربن میباشد. یک کربن آن متعلق به عامل اسیدی است و کربن دیگر کربن رادیکال این جسم است که بان یک عامل امین و دو ئیدرژن متصل است. مزه اش شیرین است و در صفرا نیز وجود دارد. گلیکوکل تنها اسید امینه ایست که برنورپلاریزه بی تاثیر است چون کربن نا متقارن در فرمولش ندارد گلیسین
