درختی است که سر دسته تیره زیتونیان است ارتفاعش معمولا بین 7 تا 8 8 متر و حداکثر تا 15 متر میرسد. محیط تنه اش از 3 تا 4 متر بالغ میشود. تنه اش ناصاف و دارای شکافهای مشخص است ولی در گیاهان جوان صاف و رنگی مایل به سبز دارد چوبش سخت و با مقاومت و زرد رنگ و دارای خطوط قهوه ای مشخص میباشد. برگهایش دایمی و متقابل و بیضوی و دراز و نوک تیز و چرمی شکل است و در سطح تحتانی پهنک سفید ولی در سطح فوقانی سبزرنگاست. گلهایش دراردیبهشت ظاهر میشود و آنها سفید رنگ و مجتمع به صورت خوشه در کنار برگها جای دارند. یا روغن زیتون روغنی است که از میوه درخت زیتون استخراج کنند زیت. یا زیتون بری زیتون وحشی. یا زیتون تلخ درختی است از تیره سماقیان که دسته جداگانه ای از این تیره بنام آزادرختها را به وجود میاورد. گلهایش بنفش و میوه اش سمی است. یا زیتون وحشی گونه ای زیتون که خودروست و بر خلاف معمولی آن درختی است خاردار و میوه اش دارای چربی کمتریست زیتون بری درختی است که سر دسته تیره زیتونیان است ارتفاعش معمولا بین 7 تا 8 8 متر و حداکثر تا 15 متر میرسد. محیط تنه اش از 3 تا 4 متر بالغ میشود. تنه اش ناصاف و دارای شکافهای مشخص است ولی در گیاهان جوان صاف و رنگی مایل به سبز دارد چوبش سخت و با مقاومت و زرد رنگ و دارای خطوط قهوه ای مشخص میباشد. برگهایش دایمی و متقابل و بیضوی و دراز و نوک تیز و چرمی شکل است و در سطح تحتانی پهنک سفید ولی در سطح فوقانی سبزرنگاست. گلهایش دراردیبهشت ظاهر میشود و آنها سفید رنگ و مجتمع به صورت خوشه در کنار برگها جای دارند. یا روغن زیتون روغنی است که از میوه درخت زیتون استخراج کنند زیت. یا زیتون بری زیتون وحشی. یا زیتون تلخ درختی است از تیره سماقیان که دسته جداگانه ای از این تیره بنام آزادرختها را به وجود میاورد. گلهایش بنفش و میوه اش سمی است. یا زیتون وحشی گونه ای زیتون که خودروست و بر خلاف معمولی آن درختی است خاردار و میوه اش دارای چربی کمتریست زیتون بری
