معنی مرغن مرغن(مُ رَغْ غَ) ظاهراً از کلمه روغن ساخته شده است یعنی روغن دار و آلوده به چربی. أرقن الطعام، نیک مرغن کرد آن را. (منتهی الارب) ، یعنی آلودۀ روغن و چربی کرد لغت نامه دهخدا
