جدول جو
جدول جو

معنی گلاج

گلاج
(گُ)
نام نانی است تنک چون کاغذ که اصل آن از نشاسته و سفیدۀ تخم مرغ است و در شربت ریزند وخورند و آنرا لابرلا گویند. (آنندراج) (فرهنگ رشیدی). نانی است بسیار نازک و تنک مانند کاغذ حریر و آنرا از نشاسته و تخم مرغ پزند و در شربت قند و نبات ریزه کنند و با قاشق و چمچه بخورند. (برهان) :
خوشنویسان قطایف با قلمهای شکر
جمله عاجز گشته اند از خط تعلیق گلاج.
بسحاق اطعمه.
، نام حلوایی است و عربان قطایف میگویند. (برهان) (غیاث) :
نباتش بسر قند افشاندی
گلاجش بنان چهره پوشاندی.
بسحاق اطعمه.
و رجوع به کلاج و لابرلا شود، به لغت دری کلاغ را گویند. (آنندراج)
لغت نامه دهخدا