معنی گرده پز گرده پز (لِ نِ) آنکه نان گرد پزد. نان پز که نانهای او گرد باشد: همان گردۀ نرم چون لیف خز کز او پخته شد گردۀ گرده پز. نظامی لغت نامه دهخدا
