معنی کشک الشعیر کشک الشعیر(کَ کُشْ شَ) آش جو. (مجمع الجوامع). کشکاب، آب جو افشرده. (فرهنگ ادویه). شیرۀ جو است و نیز جو مطبوخ مالیدۀ صاف نموده را نامند و آب مطبوخ رقیق آن را برای مالیدن که جرم آن در آن داخل شود. (مخزن الادویه) لغت نامه دهخدا
