معنی زیتون پرورده زیتون پرورده (زَ/ زِ نِ پَرْ وَ دَ / دِ) مرکبی است از ناردانه و زیتون. (یادداشت بخط مرحوم دهخدا). مرکبی است از زیتون سبز یا سیاه با سائیدۀ ناردانه و مغز گردو و سیر و این متداول در گیلان است لغت نامه دهخدا
