معنی دوغ زنه دوغ زنه(زَ نَ / نِ) روغن گیره. مشک یا خمره که در آن ماست باآب کنند و مدتی دراز بحرکت درآرند تا کره و دوغ از هم جدا شود. (از یادداشت مؤلف). رجوع به مشک شود لغت نامه دهخدا
