معنی حبق خراسانی حبق خراسانی (حَ بَ قِ خُ) بقلۀ خراسانیه. صاحب برهان گوید: ترۀ خراسانیست و آن رستنی باشد ترش مزه و آن را ساق ترشک خوانند و به عربی بقلۀ حامضه گویند. (آنندراج). ترشک لغت نامه دهخدا
