گوشت نیم پخته. (برهان) (ناظم الاطباء). لحم نیم خام چه ترکان نیم خام گذارند و می گویندگوشت مهرا قوت نمی باشد. (فرهنگ رشیدی) (از آنندراج). کنایه از یخنی نیم خام است. چه ترکان گوشت را نیم خام خورند و نمی گذارند که مهرا سازند و می گویند گوشت مهرا شده را قوت نمی باشد. (انجمن آرا) : ترک جوشی کرده ام من نیم خام از حکیم غزنوی بشنو تمام. مولوی. بس بجوشیدی در این عهد مدید ترک جوشی هم نکردی ای قدید. مولوی
