ریچالی است که از گوزمغز و سیر و ماست و شبت سازند و خورند. (انجمن آرای ناصری) (از فرهنگ نظام) (ناظم الاطباء) (آنندراج). ریچالی است که از مغز گوز و سیر و ماست کنند ترش باشد. (فرهنگ اسدی) (اوبهی). بتلوب. (برهان قاطع). نوع حلوائی است که با عسل و شیر ومغز گردو درست کنند. (از فرهنگ شعوری) : بسنده نکردم به بتکوب خویش بر آن شدم کز منش سیر بیش. خجسته سرخسی. بکنی و بخسم خورد وز آن شود مست و خراب زاب تتماجی که باشد سرد و بی بتکوب و سیر. سوزنی. بر دشمن در او شد روز تیره و زغم لوزینه در مذاقش بتکوب می نماید. شمس فخری، از پی درآمدن. (آنندراج) (ناظم الاطباء)
