معنی آبگوشت

آبگوشت

طعامی که از گوشت غالباً با نخود و لوبیاپزند و آب آن را اشکنه یعنی ترید کنند:
گر آبگوشت که من می پزم بخسته دهند
خورد به روز سیم پاچه چون شکر رنجور،
بسحاق اطعمه،
، طعمه ای که پیش از شکار، باز و دیگر جوارح طیور را دهند، مسته، چشته، مایعی خاص برای تربیت حیوانات ذره بینی