معنی اصمار اصمار(نِ) اصمار شیر، سخت ترش شدن آن. (منتهی الارب) (از اقرب الموارد) (ناظم الاطباء). صاموره شدن شیر، وصاموره لبن بسیار ترش است. (از قطر المحیط). لغت نامه دهخدا
