معنی ساق ترشک ساق ترشک ترشک، گیاهی صحرایی با برگ های درشت شبیه برگ چغندر که طعم ترش دارد و آن را مانند سبزی در آش و بعضی غذاهای دیگر می ریزند، حمّاض، ترشه، تره خراسانی، ترشینک تصویر ساق ترشک فرهنگ فارسی عمید
