کاسنی، گیاهی خودرو با برگ های کرک دار، ساقه ای کوتاه و گل های آبی که ریشه، برگ و دانۀ آن مصرف دارویی دارد، هرگاه دانه های تلخ آن با گندم مخلوط و آرد شود طعم آرد را تلخ می کند، تلخک، انوپا، تلخ جکوک، هندباج، تلخ دانه، هندبید، انگوپا، تلخ جوک، کسنی
هندب. کاسنی. هندباه. بَرّی بود و بستانی. و آن دو نوع بود:یکی ورق آن پهن بود نزدیک به کاهو و نوعی دیگر ورق آن باریک بود. طعم برّی آن تلخ و نوع نیکوی آن بستانی، تر شیرین بود. بهترین نوع آن شامی است که به یونانی انطوبیا خوانند. (تحفۀ حکیم مؤمن) : تو یکی هندبا بِنَدْهی شان چون دهدْشان خدای، حور و قصور؟ ناصرخسرو. رجوع به کاسنی شود
کاسنی، گیاهی خودرو با برگ های کرک دار، ساقه ای کوتاه و گل های آبی که ریشه، برگ و دانۀ آن مصرف دارویی دارد، هرگاه دانه های تلخ آن با گندم مخلوط و آرد شود طعم آرد را تلخ می کند، هِندَبا، اَنوپا، تَلخ دانِه، تَلخ جَکوک، تَلخ جوک، تَلخَک، کَسنی، هُندبید، اَنگوپا برای مِثال تو یکی هند باج ندهی شان / چون دهدشان خدای حور و قصور؟ (ناصرخسرو - ۷۷)
