یکی از اعضای درون بدن انسان و بعضی حیوانات به رنگ سرخ تیره و در بدن انسان در پهلوی راست زیر حجاب حاجز قرار دارد و صفرا از آن مترشح می شود و نقش مهمی در سوخت و ساز مواد سفیده ای و چربی دارد، وزنش در حدود یک و نیم تا دو کیلوگرم و معادل یک سی ام وزن بدن است، کبد، کنایه از جرئت، کنایه از شخص بسیار دوست داشتنی و محبوب، کبد گاو، گوساله و گوسفند که از غذاهای مقوی و دارای مقدار زیاد ویتامین a، c و d است، جگر سیاه، کنایه از غم و غصه، برای مثال قسم هر روزش بیاید بی جگر / حاجتش نبود تقاضای دگر (مولوی - ۷۵) جگر داشتن: کنایه از جرئت داشتن، دلیر بودن یکی از اعضای درون بدن انسان و بعضی حیوانات به رنگ سرخ تیره و در بدن انسان در پهلوی راست زیر حجاب حاجز قرار دارد و صفرا از آن مترشح می شود و نقش مهمی در سوخت و ساز مواد سفیده ای و چربی دارد، وزنش در حدود یک و نیم تا دو کیلوگرم و معادل یک سی ام وزن بدن است، کبد، کنایه از جرئت، کنایه از شخص بسیار دوست داشتنی و محبوب، کبد گاو، گوساله و گوسفند که از غذاهای مقوی و دارای مقدار زیاد ویتامین a، c و d است، جگر سیاه، کنایه از غم و غصه، برای مِثال قسم هر روزش بیاید بی جگر / حاجتش نَبْوَد تقاضای دگر (مولوی - ۷۵) جگر داشتن: کنایه از جرئت داشتن، دلیر بودن
