معنی قیمه قیمه خورشی که از گوشت ریزکرده، لپه، پیاز داغ، سیب زمینی سرخ کرده و رب تهیه می شود، گوشت خردکردهقیمه کردن: کنایه از ریز کردن، ریزریز کردن گوشت و مانند آن تصویر قیمه فرهنگ فارسی عمید