فرایندی که طی آن، ترکیبات آلی در اثر واکنش با آب به مواد ساده تر تجزیه می شوند، آب کافت، فرایندی که طی آن، از واکنش آب با یک نمک، یک اسید و یک باز ایجاد می شودفرایندی که طی آن، ترکیبات آلی در اثر واکنش با آب به مواد ساده تر تجزیه می شوند، آب کافت، فرایندی که طی آن، از واکنش آب با یک نمک، یک اسید و یک باز ایجاد می شود