آشپزباشی (پَ) از فارسی آشپز، طباخ + ترکی باشی، سر و رئیس، رئیس طباخان ادامه... از فارسی ِ آشپز، طباخ + ترکی ِ باشی، سر و رئیس، رئیس طباخان لغت نامه دهخدا
